Matéria Imaginário Infantil - como usar a criatividade para cobrir offs

O imaginário Infantil. Este era o tema que o programa Canal Saúde iria abordar. Eu tinha que fazer uma reportagem com o tema. É nestas horas que a criatividade ajuda! Reparem no início da reportagem. Eu criei uma história misturando pedacinhos de contos de fadas com a ajuda dos atores de uma casa de festas na Tijuca. Com as imagens deles caracterizados, pude escrever o texto. A graça ficou na entrevista das crianças. Meu povinho fala (entrevista com crianças) ficou bem legal.

Com este recurso, pude escrever o off (texto lido pelo repórter e ele não aparece) e ilustrar melhor a matéria. Reparem também na passagem (momento em que o repórter aparece na matéria). Aproveitei uma pintura com a escada de um castelo como cenário - como aqueles de histórias de princesas. E se a reportagem era sobre imaginário, nada melhor do que usar a minha imaginação!!!

Matéria Café - do Telejornal Rede Brasil

Esta reportagem eu fiz para o telejornal Rede Brasil, da TV Educativa (atual TV Brasil). Era um quadro de gastronomia que eu fazia toda semana. Eu gostava muito de fazer. Aprendi muito nele. Nesta reportagem, mostrei que há diversas formas de se preparar café. Os dados parecem exagerados, mas foram fornecidos pela Associação Brasileira da Indústria do Café. Tomara que apreciem. Veja também o vídeo Chef UNISUAM.

CHEF UNISUAM - para mim...retorno ao passado!

Estou voltando ao passado com esta série gastronômica. Já trabalhei com gastronomia antes. Ao ser chamada para dirigir e roteirizar a série Chef UNISUAM, pude reviver um trabalho que adorava fazer. Vou contar a minha relação com a culinária para vocês. Eu gosto de cozinhar. Mas não sei utilizar muito bem os temperos e nem aproveitá-los da melhor forma possível. Por isso, dirigir esta série de gastronomia está sendo um grande aprendizado para mim e para todos da equipe. Eu estou aprendendo os segredos dos chefs. A Chef Alejandra Faúndez está aprendendo os segredos da TV e a equipe de gravação e de edição (por favor vejam os créditos finais no vídeo) estão aprendendo a cozinhar e a fazer vídeo gastronômico.

Este tipo de gravação demanda cuidados bem distintos. Primeiro deles: continuidade. Precisamos pensar cada movimento, cada detalhe para que tudo se encaixe na edição. Se esquecermos alguma coisa, já era!! Além disso, muitas vezes temos que queimar etapas. O tempo de vídeo não pode demorar o tempo do preparo do prato. Só para lembrar, há pratos que só ficam prontos no dia seguinte. Então, esta pré-produção, de deixar o prato em etapas diferentes, já demanda da produção e dos auxiliares de cozinha muitos cuidados. E ainda tem o roteiro, os ingredientes e as dicas e segredos que sempre precisam entrar.

Esta não é a minha primeira vez em gastronomia. Já fui responsável por uma série de reportagens no Telejornal Rede Brasil, da antiga TVE. Era um quadro semanal em que eu apresentava um prato. Não era apenas o chef ensinando, como no Chef UNISUAM. Eu fazia em forma de reportagem e o chef falava algumas coisas. Mas quando o chef não falava bem (um francês que ainda não fala português, por exemplo) não dava para colocar no ar. Então, eu explicava tudo enquanto o chef fazia.

Uma vez eu ensinei diferentes formas de fazer café. Está aqui no blog, dê uma olhada. Depois vou postar um bem legal em que ensinei a fazer Pato - dessa vez com a ajuda do chef. A reportagem ficou uma graça. O temperinho no texto eu sempre soube dar!!!

A familiaridade com a cozinha vem também do tempo em que fui assessora de imprensa da ABAGA-Rio (Associação Brasileira da Alta Gastronomia). Eu convivi com muitos chefs, gravei em cozinhas dos mais famosos restaurantes da cidade. Um carinho especial aos chefs Luis Incao e Joel Guerin que sempre foram gentis e atenciosos. Aprendi muito com eles. E estou aplicando muitos destes ensinamentos nas gravações do Chef UNISUAM.

A Chef Alejandra, que é professora do Curso de Gastronomia da UNISUAM (parênteses para dizer que o curso foi considerado pelo MEC como o melhro do Rio de Janeiro), é uma doçura. Ela é carismática e , definitivamente, a câmera gosta dela. Muito bom trabalhar com ela.

Vou confessar uma coisa: nas gravações do programa Chef UNISUAM- que é uma parceria da UNISUAM com o Extra Online - eu provei todas as receitas no fianl do trabalho. APROVADÍSSIMO!!! E fiz em casa algumas delas seguindo a explicação pelo vídeo. Ficou uma delícia. Então, podem fazer! Para ver outras receitas, entrem no Youtube e digitem chef Unisuam. Indico TODAS! Destaque para brownie (o mais gostoso que comi na vida e o que eu coloco aqui) e o arroz de lentilha (divino!!!). Como diz a chef Alejandra no final da receita... bom apetite!!!

Programa Em Revista - Tema: Papel (Parte1)

O Programa Em Revista é uma produção do Centro de TV UNISUAM. Gosto muito do programa porque ele estimula o aluno a pesquisar, a olhar para um tema de forma mais abrangente. No programa que você vai ver, o tema é papel. Qual a importância do papel para a história da humanidade? Como preservar documentos e fotos em papel? Quais os bichos comedores de papel? E qual a origem do appel higiênico? O papel também é usado na arquitetura, colado nas paredes. E o cinema está repleto de papel tanto como centro da trama quanto nos roteiros. A ideia principal do programa, como projeto de um curso de Jornalismo, é oferecer um espaço que estimule o aluno a pesquisar imagem e texto, que aprenda a olhar de vários ângulos um único tema. E ainda promover a interdisciplinaridade na instituição. Então, divirtam-se e vejam como é possível unir educação, cultura, informação, entretenimento em linguagem jornalística. A apresentação foi da aluna do Curso de Jornalismo da UNISUAM Manoelli dos Santos. Um programa para toda a família. Espero que gostem.

Programa Em Revista - Tema: Papel

Esta é a segunda parte do Programa Em Revista sobre Papel. Acho que você vai gostar. Assista a primeira parte para conhecer todo o programa, tá?

Retratos do Rio -Trens da Central do Brasil

O programa Retratos do Rio é uma realização do Centro de Produção de TV da Universidade Veiga de Almeida. Este programa foi dirigido por Cintia Neves e Premiado no Festival de Gramado (de Cine e Video) como o Melhor Programa Universitário do Brasil de 2006.A apresentação foi feita pelos alunos do Curso de Jornalismo da Universidade Veiga de Almeida Fernando Portugal e Paula Jaques. As reportagens também foram feitas pelos alunos do Curso. Este é um exemplo de programa Educativo, informativo e divertido de ver, bem do jeito que eu gosto. Educação com cara de entretenimento!